拨开河北省秦皇岛市昌黎县金士通国际葡萄酒庄种植基地的葡萄叶片，秦皇岛市气象局高级工程师孙丽华取出温湿度照度记录仪，仔细查看并拷贝数据，对基地负责人赵晓东说，“60厘米高度的温湿度和光照参数都很合适，暂时不用调整。”

记者凑上前去，看到在葡萄架离地40、60和80厘米的高度上，分别安装着气象探头，实时探测温度、湿度和光照强度。这些都是影响葡萄生长的关键气象指数，可别小看这20厘米，蕴藏着气象服务葡萄产业的大学问——孙丽华解释道，“葡萄种植高度的选择，本质是对温度、湿度、光照等气象要素的综合考量，如果挂果离地面太近，光照不足，糖分不易积累且地表潮气易引发病虫害；而距离太远，易遭受大风、日灼等灾害。”合适的高度既能避免地表湿度过大的问题，又能确保葡萄在生长期获得最佳光照条件，因此，这个60厘米是根据当前气候条件算出来葡萄生长的“黄金高度”。

这个看似简单的种植细节，体现着当地气象部门对葡萄产业发展的精细化服务，对此，与秦皇岛市气象局合作十多年的赵晓东深有体会。

“当初，我们酒庄落户昌黎县有着多方面的考虑”，从历史上看，昌黎葡萄种植历史悠久，距今已有600多年的栽培历史，且中国第一瓶干红葡萄酒产自昌黎；从地理位置看，昌黎与法国波尔多等多个国际知名葡萄酒产区同处北纬39度这一酿酒葡萄黄金种植带，是世界上最适宜种植葡萄的区域之一；从气候资源看，昌黎北枕燕山、南濒渤海，温湿雨适中、风光热丰富，为葡萄生长提供了得天独厚的气象条件。“但没有想到，气象服务也这么给力。”

就拿今年来说，“埋土越冬、出土萌芽”是每年葡萄生长的“头等”大事。“上学时学的是葡萄出土时间在山杏花开、杨树雄花初落之时”，农业专业出身的赵晓东原计划今年3月20多号山杏花开时让葡萄枝出土，可微信群“秦皇岛葡萄酒研发课题组”的一条消息让他改变了想法——“寒潮预报：27至29日最低气温下降9～11℃,29日、30日早晨最低气温可达-7～-4℃，”赵晓东果断推迟了葡萄出土时间，果然，3月31日昌黎突降春雪，气温骤降，而种植基地的葡萄因延迟出土，躲过了这波冻害，“还好提醒得及时，不然今年产量至少降低一半。”

“这样的例子比比皆是，气象服务让我们学会了趋利避害。”赵晓东翻开手机微信群，“市县气象局的专家们提供全周期服务，从3月葡萄出土期预报，到中间生长期气象预测，再到9月采收期预警，每个关键节点都给予有效指导。”精心的呵护成就了精品的葡萄酒，酒庄酿造的干红葡萄酒先后斩获“布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛”“Decanter世界葡萄酒大赛”“柏林葡萄酒大奖赛”等国际国内大赛奖项152项，进一步打响了昌黎葡萄酒的名号。

在气象服务支撑下，仅昌黎一县就已建成11个标准化葡萄基地，年产酿酒和鲜食葡萄总计8000万公斤以上，产值超3.8亿元。亮眼数据的背后，是秦皇岛市气象局多年来对葡萄气象服务的持续深耕：建设河北省葡萄气象中心，与省农科院共建气象科技小院，组织开展主要产区葡萄生育期物候观测，建设葡萄物候-气候-品质资料库，研发冀东北葡萄产区生育期气象指标、主要气象灾害指标和关键技术，撰写河北省葡萄气象服务手册……除技术服务外，市气象局还与保险公司联合开发葡萄种植天气灾害综合保险，承保葡萄1万余亩，为种植户提供将近4000万元的风险保障。

从种植高度的厘米之争，到覆盖生长全周期的气象护航，秦皇岛市气象局用科技力量为葡萄产业撑起“防护伞”，让种植户在气候变化中始终能抓住最优解。“下一步，我们将聚焦精准化服务，分区域、分品种、分气候，开发更精细的气象服务产品，进一步提升气候资源价值转化能力。”秦皇岛市气象局局长居丽玲说道。

作者：农民日报·中国农网记者 刘学