邓萃雯，1966年3月2日出生于中国香港，籍贯广东南海，1985年毕业于无线电视艺员进修班节2期，是中国香港女演员。

1985年，邓萃雯主演了第一部港剧《薛仁贵征东》开播，在剧中饰演柳金花，并凭借此剧获得TVB十大艺人。

同年，她在《倚天屠龙记》中饰演周芷若，这是她早年经典角色。

1992年，邓萃雯在事业巅峰期去美国读书，为了寻找进步空间。

1996年1月13日，《我和春天有个约会》首播，邓萃雯在剧中饰演姚小蝶，该剧不仅创下当时收视纪录，也让邓萃雯名气提升。