在观看了《中餐厅》第四期之后,我心里最牵挂的还是尹浩宇。这一期的节目结束后,前面的预告片让我对他产生了一丝怀疑,因为他在节目中误传了菜单,还把菜点错了。最开始我觉得他不太靠谱,但随着节目的深入,我才意识到尹浩宇其实是在替别人背锅。他一直在努力工作,只是由于沟通上的障碍,才导致了一系列的误会。
先聊聊他误传菜单的事件。当时,尹浩宇正在给客人推荐菠萝海鲜炒饭。菜单上没有图片,所以客人对这种炒饭并没有清晰的概念。实际上,尹浩宇只需要简单地翻译成“炒饭”就好了,没想到黄晓明突然插手,不仅询问了客人,还去网上找了一张菠萝的图片。结果客人以为那是菠萝造型的菜肴,产生了好奇,就答应了。
尹浩宇把这个菜放进菜单后,当林大厨炒好菜、准备上菜时,客人却表示自己想要的并不是这个,于是尹浩宇一头雾水。林大厨也不知道前厅的情况,认为尹浩宇写错了,紧张得手都在发抖。不过,真正的责任其实在黄晓明身上。他不懂多国语言,却还插手沟通,甚至纠缠于找图片。再者,菠萝炒饭和菠萝完全是两回事,黄晓明怎么会搞不清楚呢?
此外,菜单的制作也存在不少问题。沈月和翟潇闻花了不少时间在菜单上,可却没有任何图片,这真是个大失误。而且,这一季完全没有试菜的流程,在餐厅开业前,大家应该齐心协力进行试菜,让每一个合伙人都知道菜的样子和味道。看得出来,他们对菜品了解得十分模糊,可能连后厨都没有去过几次。
再说说尹浩宇上错菜的事情。顾客在2号桌点了一份“番茄花园沙拉”,本是翟潇闻负责上菜,可他经常不在二楼。丁禹兮看到尹浩宇闲着,就让他去端菜,但尹浩宇只关注记菜名,却忘了哪里是2号桌,结果把菜送到了1号桌。虽然1号桌的客人很通情达理,表示会付钱,但如果碰到不讲理的人,餐厅可就麻烦了。
营业结束后,黄晓明召开了一次总结会,重点批评了尹浩宇。这时只有丁禹兮为他辩护,提到他对中文不够熟练,尹浩宇心里好受了点。说实话,上菜原本就是翟潇闻的工作,而第一天营业事务繁忙,他本不应该离开自己的岗位。翟潇闻和沈月常常不照顾客人,只有黄晓明一个人坚持在前厅,真让人费解。
预告片中,我看到所有人聚在一起为翟潇闻庆生,实在让人无语。一个年轻人的生日为什么要搞得这么隆重?这可是一个录制中餐厅的节目,又不是旅游综艺。为他准备的生日惊喜,的确显得有些过火。
总结一下,我觉得在这一季的《中餐厅》中,尹浩宇真的是最可怜的那个。他在前几期默默干了很多工作,却没有得到镜头的关注。到了第四期终于有了一些镜头,结果却又遭遇了不白之冤。